Навiщо потрiбнi кухоннi витяжки

Смачнi запахи на кухнi - це, звичайно, здорово. Однак дим, кiптява, борошняний пил та iншi «принади», супутнi приготуванню їжi не приносять користi нашим органам дихання. Крiм того, в процесi готування згорає кисень i на кухнi його залишається значно менше, нiж у «звичайної» кiмнатi.

Тому важливим елементом кухонного iнтер'єру вважається воздухоочиститель (кухонна витяжка, витяжна шафа). Це пристрiй позбавить вас вiд шкiдливих домiшок i запахiв на кухнi, захистить вiд кiптяви стелю i кухоннi меблi.

Витяжки бувають циркуляцiйними i проточними.

Перший тип витяжок очищає повiтря за допомогою фiльтрiв i повертає його назад в примiщення. Фiльтри необхiдно перiодично замiнювати.

Другий тип витяжок «викидає» кухоннi випаровування i кiптяву назовнi через вентиляцiйну систему будiвлi. Монтаж проточною витяжки - справа досить складна, так як потрiбно встановити труби-димарi для з'єднання з вентиляцiйним отвором. Однак ефективнiсть такої витяжки помiтно вище в порiвняннi з циркуляцiйної. Завдяки тому, що «поганий» повiтря викидається назовнi, створюється перепад тискiв i в кухню проникає свiже повiтря з вулицi.

Однак якщо ви встановили у вiкнах склопакети, абсолютно не пропускають повiтря з вулицi, то витяжка в режимi вiдведення повiтря просто не буде функцiонувати. У цьому випадку можна скористатися додатковими приточними установками.

У багатьох проточних воздухоочистителях є жироулавливающий фiльтр, який перешкоджає появi жиру всерединi витяжки, на лопатях вентилятора i на стiнках воздуховода.

Нерiдко зустрiчаються i недорогi моделi без фiльтрiв. Вони вимагають ретельного догляду (регулярного видалення жирового нальоту з деталей витяжки, з вентиляцiйного ковпака i прилеглих дiлянок воздуховода).

Є також проточнi витяжки з циркуляцiйним режимом. Тобто, вони можуть працювати як в режимi вiдводу, так i в режимi рециркуляцiї. Продуктивнiсть в режимi рециркуляцiї на 30-40% нижче, однак iнодi цей режим переважнiше (наприклад, на вулицi дуже холодно i вам не хочеться втрачати тепло, випускаючи його разом з «йдуть» повiтрям i отримуючи холодне повiтря з вулицi, що проникає через щiлини).

Основний показник витяжки - пропускна здатнiсть (кiлькiсть повiтря, який проходить крiзь витяжку в одиницю часу). Ця величина (її ще називають продуктивнiстю) вимiрюється в кубометрах на годину. Вона вказується в технiчних характеристиках.

Згiдно з санiтарними нормами протягом години весь об'єм повiтря повинен повнiстю змiнитися 10-12 разiв (це оптимальний повiтрообмiн).

Пiдрахуйте обсяг своєї кухнi (для бiльшої точностi слiд вiдняти обсяг кухонних меблiв) i помножте результат на 10-12. Це i буде оптимальна продуктивнiсть очисника повiтря для вашої кухнi. Але за однiєї умови - витяжний ковпак пiдвiшений на вiдстанi 65-85 см над каструлями i сковорiдками. Якщо ж ковпак буде встановлений вище, купiть витяжку з пiдвищеною продуктивнiстю.

У продажу є моделi, продуктивнiсть яких становить вiд 150 до 700 кубометрiв на годину.